spareribs
/ˈspɛərɪbz/
意味
スペアリブ
例文
Sticky spareribs are basted with sauce as they roast.
スペアリブは焼きながらタレを塗って、てりてりに仕上げる。
We boiled the spareribs first so they would be fall-off-the-bone tender.
骨からほろっと外れるくらい柔らかくするため、スペアリブを先に下ゆでした。
使い方
スペアリブ(spareribs)は腹側のあばら骨を指す。背中側の短く湾曲した骨はbaby back ribsと別に呼ぶ。
関連語