tenderloin
/ˈtɛndərlɔɪn/
意味
ささみ
例文
The tenderloin is the soft little strip tucked under the breast.
ささみは胸肉の裏についた、柔らかい小さな部位だ。
Breaded and fried, the tenderloins become the chicken strips kids ask for.
ささみに衣をつけて揚げると、子どもが好むチキンストリップになる。
使い方
鶏のささみ(tenderloin)は胸肉の裏についた小さく柔らかい部位。日常ではtenderやchicken tenderと呼び、中に白い筋が一本ある。
関連語