A pork loin roast dries out fast, so do not overcook it.
猪里脊烤太久会变柴,别过头。
The butcher cut thick chops from the pork loin for the grill.
肉店从猪里脊切下厚厚的猪排,给我们烤着吃。
猪里脊(loin)和猪小里脊(tenderloin)不同。loin 较大,可切成猪排;tenderloin 是更小更嫩的另一块。
