酸碱反应

Acid-Base Reactions

酸在水中释放氢离子(H⁺)，碱释放氢氧根离子(OH⁻)。柠檬的酸味与酸性有关，肥皂的滑腻感与碱性有关，pH 把强弱用数字表示。 pH 7 为中性，小于7为酸性，大于7为碱性，可用石蕊、BTB、酚酞等指示剂颜色区分。在本页可以改变溶液种类和 pH，观察离子与指示剂颜色的变化。

什么是酸性与碱性？

🧪 直觉 — 酸味 vs 滑感

①柠檬汁酸味 → 酸性（H⁺）

②肥皂滑感 → 碱性（OH⁻）

③酸: 溶于水放出H⁺

④碱: 溶于水放出OH⁻

溶液种类0

📝 模式说明

①0 = 酸性（HCl → H⁺ + Cl⁻）

②1 = 碱性（NaOH → Na⁺ + OH⁻）

③2 = 中性（NaCl溶液）

指示剂与pH

🌈 用指示剂区分酸碱

①石蕊: 酸→红、碱→蓝

②BTB: 酸→黄、中性→绿、碱→蓝

③酚酞: 酸→无色、碱→粉红

pH3

pH标度

📏 什么是pH？

①pH: 反映溶液酸碱程度的数值

②pH 7 = 中性（纯水）

③pH < 7 = 酸性（越小酸性越强）

④pH > 7 = 碱性（越大碱性越强）

总结

酸的定义

酸 → 释放H⁺（氢离子）

例: HCl → H⁺ + Cl⁻

碱的定义

碱 → 释放OH⁻（氢氧根离子）

例: NaOH → Na⁺ + OH⁻

pH标度

pH < 7 酸性 | pH = 7 中性 | pH > 7 碱性

越小酸性越强，越大碱性越强

🎯 考试要点

①酸: 释放H⁺、酸味、与金属反应

②碱: 释放OH⁻、滑感、能溶蛋白质

③pH 7=中性、pH↓=酸性↑、pH↑=碱性↑

④石蕊: 酸→红、碱→蓝

⑤酚酞只在碱中变粉红

例题与单元测验

例题 1

酸和碱溶于水时各放出什么离子？用式子写出它们的例子。

酸溶于水放出氢离子（H⁺）: HCl → H⁺ + Cl⁻。

碱溶于水放出氢氧根离子（OH⁻）: NaOH → Na⁺ + OH⁻。

▸ 酸 → H⁺（例: HCl → H⁺ + Cl⁻）/ 碱 → OH⁻（例: NaOH → Na⁺ + OH⁻）

酸性来自H⁺，碱性来自OH⁻，这是它们各自的共同性质。

例题 2

pH为2的溶液和pH为12的溶液各是酸性还是碱性？滴入酚酞后颜色如何变化？

pH 7为中性，所以pH 2为酸性，pH 12为碱性。

酚酞在酸性中无色、在碱性中呈粉红色，所以pH 2无色，pH 12变粉红。

▸ pH 2＝酸性（酚酞无色）/ pH 12＝碱性（酚酞粉红）

pH越小酸性越强，越大碱性越强，可用指示剂颜色区分。

单元测验

关于酸和碱的说法，正确的是？

①酸溶于水放出OH⁻

②pH大于7为酸性

③碱性溶液中酚酞呈粉红色

④酸性溶液使蓝色石蕊试纸变得更蓝

⑤pH越小酸性越弱

▸ ③ 碱性溶液中酚酞呈粉红色

酸放出H⁺（①错，OH⁻来自碱），pH大于7为碱性（②错）。

酸性溶液使蓝色石蕊变红（④错），pH越小酸性越强（⑤错）。碱性溶液中酚酞呈粉红色（③对）。