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初中一年级 (12-13岁)

初中科学 植物的营养器官

根、茎、叶承担着植物生存所需的工作，叫做营养器官；负责繁殖的花、果实和种子则另外归为生殖器官。 根从土壤中吸收水和无机盐，水沿着茎里的导管上升到叶，在叶里用于光合作用；叶制造的有机物则通过筛管运到需要的地方。 水之所以能升到高大树木的顶端，是因为叶背面的气孔让水变成水蒸气散失出去，这种蒸腾作用把水往上拉。 在第一幅图中逐个选择根、茎、叶，可以看到各器官的作用；在第二幅图中开合气孔，保卫细胞张开多少，水蒸气就散失多少。

根、茎、叶的作用

根
💡 营养器官和生殖器官
①营养器官是植物生存所需的根、茎、叶。
②生殖器官是用来繁殖后代的花、果实和种子。
③根尖的根毛又细又多，大大增加了与土壤接触的面积，有利于吸收水和无机盐。
④茎是物质运输的通道，还支撑植物，让叶片充分接受阳光。
⑤叶片宽而薄，适合接受光照进行光合作用。

导管和筛管

导管和筛管

导管和筛管的比较
项目导管筛管
运输物质水、无机盐叶制造的有机物（糖类等）
运输方向根 → 叶（向上）叶 → 根、果实、茎尖（运到需要的地方）
在茎中的位置形成层内侧形成层外侧
细胞死细胞连成的管道活细胞
🔍 区分导管和筛管
①导管是输送水的管道，把根吸收的水和无机盐向上运输。
②筛管把叶制造的有机物送到根、果实、正在生长的茎尖等需要的地方。
③把树干的树皮环剥一圈，外侧的筛管被切断，有机物积累在切口上方，上方的树皮会膨大起来。
④导管和筛管聚集成的束叫维管束，叶片中的叶脉就是维管束。

蒸腾作用

5 / 10
蒸腾作用
根吸收 → 沿导管上升 → 从叶的气孔以水蒸气散失
叶中的水散失后，下面的水被源源不断地拉上来补充，所以蒸腾作用是水分向上运输的动力。
🌿 蒸腾作用的意义
①把水从根拉到叶。
②水蒸发时带走热量，使叶片温度不会过高。
③气孔主要分布在叶片背面。
④保卫细胞控制气孔的开闭，通常有光的白天张开，夜间关闭。
⑤阳光越强、气温越高、风越大、湿度越低，蒸腾作用越旺盛。

考试要点整理

要点总结
根（吸收）→ 茎（运输）→ 叶（光合作用、蒸腾作用）
三种营养器官分工负责水和养分的运输，维持整株植物的生命。
🎯 考试要点
①导管：水和无机盐，根 → 叶，位于形成层内侧。
②筛管：叶制造的有机物，运往需要的地方，位于形成层外侧。
③蒸腾作用：水以水蒸气形式从叶的气孔散失，是水分上升的动力。
④气孔由保卫细胞控制开闭，多分布在叶背面。
⑤根毛增加与土壤的接触面积，有利于吸收。

例题与单元测验

例题 1
根吸收的水和无机盐向上运到叶的通道，以及叶制造的有机物运输的通道，分别是什么？
1
导管把根吸收的水和无机盐向上运到叶。
2
筛管把叶通过光合作用制造的有机物运到根、果实等需要的地方。
▸ 水和无机盐 = 导管 ／ 叶制造的有机物 = 筛管
区别在于：导管只向上运输，筛管则根据需要既能向上也能向下运输。
例题 2
植物体内的水以水蒸气形式从叶的气孔散失的作用叫什么？它有什么意义？
1
水以水蒸气形式从叶的气孔散失的作用叫做蒸腾作用。
2
蒸腾作用是根吸收的水向上运输的动力，水蒸发时还能降低叶片温度。
▸ 蒸腾作用 ／ 拉动水分上升，降低叶片温度
在图中关闭气孔，水蒸气就不再散失；天气干旱时，植物会关闭气孔来节约水分。
单元测验类型
关于植物的营养器官，说法正确的是？
①导管把有机养分从叶运到根
②筛管运送叶制造的有机养分
③叶是吸收水和无机养分的器官
④蒸腾作用发生在根部
⑤花和果实是营养器官
▸ ② 筛管运送叶制造的有机养分
1
筛管把叶通过光合作用制造的有机物运往植物各处，所以②正确。
2
导管向上运输水和无机盐（①），吸收水和无机盐的是根（③），蒸腾作用发生在叶的气孔（④），花和果实是生殖器官（⑤）。
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