Several parts combine into one character.

焼は本来「燒」 — 火+堯(古代の伝説的帝、音符)の形声字。「火を点ける・火で料理する・焦がす・燃やす」。日本の新字体は焼、中国本土の简体は烧、韓国は旧字燒。

韓国漢字音は「ソ(소)」。燒酒(소주、ソジュ、韓国国民酒の蒸留酒、「火で蒸留した酒」が語源で世界に韓国文化として広まった輸出語彙)・燃燒(연소、燃焼)・燒却(소각、ゴミ焼却)・燒失(소실、火災損失)・燒身(소신、焼身自殺)。

中国語ではshāo、1声(简体烧)。烧(shāo)・烧烤(shāokǎo、BBQ、中華屋台の代表)・红烧(hóngshāo、紅焼、醤油・砂糖・酒で煮込む中華料理の基本技法、「红烧肉」毛沢東が愛したとされる豚バラ角煮)。比喩：发烧(fāshāo、熱を出す)・发烧友(fāshāo yǒu、ファン・マニア、「発熱するほどはまる人」)。

日本語の音読みはショウ — 燃焼(ねんしょう)・焼却(しょうきゃく)。訓読みやく／やける — 焼き鳥(やきとり、串焼き)・焼き肉(やきにく、韓国式焼き肉が日本で発展)・焼きそば(やきそば)・すき焼き(すきやき、世界に知られた牛鍋料理「sukiyaki」)・お好み焼き(おこのみやき、関西の名物)・たい焼き(たいやき、鯛形たい焼き)。日本料理メニューに「焼き○○」が偏在。

覚え方：火(火)+堯(音) — 火を当てて料理する＝焼く。