小学5年 溶解と溶液 わかりやすく

とけるとはどういうこと？

水に入れたさとうが見えなくなると、さとうが消えたと言いたくなります。でも、水をなめるとあまいままで、水を蒸発させるとさとうがまた残ります。とける物を溶質、とかす液体を溶媒、まざったものを水よう液と名前をつけておくのは、見えなくなったことと、なくなったことを区別して言うためです。また、同じ量の水でも、とかしたさとうの量がちがえばこさがちがい、入れすぎるとそれ以上とけずに底に残ります。

最初の図は、20 °Cの水40 mLが入ったビーカーです。さとうの量のスライダーを0 gから100 gまで5 gずつ変えると、水の色がこくなり、水の中に広がった黄色い点がふえます。さとうが80 gをこえると、とけきれないさとうがビーカーの底にたまり、上の題も、もうとけないという言葉に変わります。二つ目の図には、うすい水よう液、ふつうの水よう液、こい水よう液の入ったコップが三つならんでいて、水100 mLにとかしたさとうの量を変えると、そのこさに合うコップのふちがこくなります。

水よう液のこさ

はやくとかす方法

さとうが見えなくなると、水の中からなくなったと考えがちです。とけるというのは、さとうがとても小さなつぶに分かれて水の間に広がることなので、水はあまく、水を蒸発させるとさとうがまた出てきます。溶質と溶媒の名前を逆にすると、何がとけて何がとかすのかの説明がひっくり返ります。また、底にさとうが残るのは、水がもうとかせるだけとかしたということで、はじめからとけない物とはちがいます。水を足したりあたためたりすると、残ったさとうもまたとけます。

まとめ

例題と単元テスト