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単語帳
小学4年生 (9-10歳)

微生物と私たちの生活

Microorganisms & Our Life

微生物は目には見えないほど小さな生物で、顕微鏡で拡大してやっと見えます。 細菌やカビ、原生生物などの種類があり、土や水、空気など私たちの身のまわりのどこにでもいます。 乳酸菌はヨーグルトやキムチを作って役立つ一方で、食べ物を腐らせる微生物もいます。 このページでは顕微鏡の画面を切り替えて、微生物のいろいろな姿を観察してみましょう。

微生物とは?
🔬 目に見えない小さな生物
①微生物は肉眼で見えない小さな生物
②顕微鏡で拡大して見る
③土、水、空気、体など至るところに
④細菌、カビ、原生生物が微生物
微生物の種類

微生物の種類

微生物の分類
有益な微生物と有害な微生物
🥛 私たちに役立つ微生物
①乳酸菌:ヨーグルト、キムチを作る(発酵)
②酵母:パンを膨らませる
③カビ:味噌、醤油、チーズを作る
④抗生物質:青カビから発見された薬
⚠️ 注意すべき微生物
①食中毒菌:傷んだ食べ物に増える
②カビ:食べ物を腐らせる
③風邪ウイルス:風邪を引き起こす
④手洗いで有害な微生物を減らせる!
総まとめ
微生物の種類
細菌 / カビ / 原生生物
見えないがどこにでもいる
発酵食品
微生物 + 食材 = 発酵食品(キムチ、ヨーグルト、味噌)
有益な微生物が美味しい食品を作る
🎯 重要ポイント
①微生物は肉眼で見えない小さな生物
②細菌・カビ・原生生物に分かれる
③有益:発酵食品を作る(キムチ、ヨーグルト)
④有害:食品を腐らせ病気を起こす
⑤手洗い・食品管理で有害な微生物を防ぐ
例題と単元テスト
例題 1
微生物はなぜ肉眼で見えず、どうやって観察するのか?
1
微生物は非常に小さい生物なので肉眼では見えない。
2
だから顕微鏡で拡大しないと姿を見られない。
小さすぎるから/顕微鏡で観察する
微生物はとても小さく、顕微鏡で観察する。
例題 2
キムチやヨーグルトを作るのに役立つ微生物は何で、その働きを何と呼ぶか?
1
乳酸菌は私たちに役立つ微生物である。
2
乳酸菌が食材を発酵させてキムチやヨーグルトを作る。
乳酸菌/発酵
役立つ微生物は発酵でキムチ・ヨーグルトのような食品を作る。
単元テスト類題
微生物についての説明として正しいものは?
微生物はすべて人に有害だ
乳酸菌は発酵で役立つ食品を作る
微生物は肉眼で簡単に見える
カビは微生物ではない
微生物は土の中だけにすむ
② 乳酸菌は発酵で役立つ食品を作る
1
乳酸菌は食材を発酵させてキムチ・ヨーグルトのような役立つ食品を作る微生物である。
2
微生物には役立つものもあり(①)、小さすぎて顕微鏡で見る必要があり(③)、カビも微生物で(④)、土・水・空気・体などどこにでもすむ(⑤)。