焓 是什么

放进热，因为是定压，气体膨胀，放进的热分成内能上升和膨胀功。热并不全部变成温度。所以要升高同样的温度，体积固定的桶比起来，活塞被推出、一部分热变成膨胀功离开的定压，要用更多的热。

焓是内能加上 PV。改变体积，看着棒长起来，H = U + PV 作为一个状态量积起来，理想气体的焓也只是温度的函数。和功或热不同，焓是只由现在的状态决定的状态量，不管经过哪条路径，两个状态的焓差总是一样。

切换两种情形，分叉就清楚。定容时功是 0，放进的热就是内能变化，定压时放进的热整块成为焓变，定压的热就是焓变。化学书里的反应热大多写成焓，也是因为实验在向大气敞开的定压下进行，交换的热就是焓变。

这次是开口系统。要把流体推进边界里面，得顶着压力做那么多功，用滑块推进去，这份流动功正是 PV。用水管把水推过去，或者泵把流体吸进来，进来的每一块流体都带着推开前面压力的那一份。

为什么偏要用焓。用按钮一比，闭口系统有内能就够，可是进出的流动总带着 PV 流动功，把那一份预先加进内能的焓，是泵、汽轮机、锅炉这类流动装置的自然语言。下一讲转到理想气体。衡量冰箱或喷气发动机的性能，归根也是读进出流体的焓差，把那种流体处理得最单纯的起点，就是下一讲的理想气体。