黏性把速度差变成剪应力

滑动上板，紧贴它的流体层就被带着走，那一层又带动下一层，一层接一层。拖动上板速度。各层彼此滑动，越往上越快。这种层与层互相错动滑过的流动，叫库埃特流。

把每个高度的速度画成箭头，就成了一个笔直的三角形。底部是 0，向上以恒定的比率增大，到上板是 U。拖动上板速度，这个线性分布整体放大。速度随高度的变化率 du/dy 处处相同。

一个关键假设：流体在壁面上不滑移。贴着底面的层静止（0），贴着上板的层与板完全同速 U。拖动间距把它收窄。两端速度始终钉在壁面上，而间距越窄，梯度 du/dy 越陡。

写成式子是 τ = μ du/dy。剪应力是黏度 μ 乘速度梯度。拖动梯度，τ 成比例变大。你让层与层错动得越快，抵抗它的黏性摩擦就越强。

黏度 μ 越大，同样的梯度下剪应力越大。在水和蜂蜜之间切换。水很稀，几乎不抵抗；蜂蜜很黏，要用同样的速度去搅，得花大得多的力。这个差别正是黏性。