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初中一年级 (12-13岁)

初中科学 物质的状态变化

冰箱里的冰、杯子里的水、水壶冒出的水蒸气都是同一种水，只是分别处于固态、液态和气态。 三种状态的区别在于粒子运动有多剧烈、排列有多紧密；吸收或放出热量，粒子的运动就会改变，状态也随之改变。 冰熔化或水沸腾时，即使持续加热温度也不升高，因为吸收的热量被用来改变粒子之间的排列。 把温度从−20 ℃升到120 ℃，可以依次看到粒子先在原地振动，再相互滑动，最后散满整个容器。

物质的三种状态

20℃
💡 三种状态下的粒子
①固态：粒子规则排列，相互吸引力强，只在原地振动，所以形状和体积都固定。
②液态：粒子彼此靠近，但能相互滑动、改变位置；体积固定，形状随容器而变。
③气态：粒子间距很大，向各个方向快速运动，形状和体积都不固定。
④温度越高，粒子运动越剧烈。

六种物态变化

🔍 六种物态变化
①熔化：固态 → 液态（冰化成水）
②凝固：液态 → 固态（水结成冰）
③汽化：液态 → 气态（湿衣服晾干、水沸腾）
④液化：气态 → 液态（冷杯子外壁出现水珠）
⑤升华：固态 → 气态（干冰变小）；凝华：气态 → 固态（寒冷天气窗玻璃上结霜）

物态变化与热能

吸热的变化
固态 → 液态 → 气态方向：吸热
熔化、汽化、升华都从周围吸收热量，所以手背上擦了酒精会觉得凉。
放热的变化
气态 → 液态 → 固态方向：放热
液化、凝固、凝华都向周围放出热量。
🧊 物态变化过程中的温度
①物态变化进行时，即使持续加热，温度也保持不变。
②因为吸收的热量不是用来让粒子运动加快，而是用来改变粒子的排列。
③在1个标准大气压下，水在0 ℃熔化（熔点），在100 ℃沸腾（沸点）。
④熔点和沸点是每种物质固定的数值，可以用来鉴别物质。

考试要点整理

要点总结
物态变化 ← 热能的吸收与放出
从固态向液态、气态变化时吸热，反方向变化时放热。
🎯 考试要点
①固态、液态、气态中粒子的排列和运动不同。
②把六种物态变化和吸热、放热的方向对应起来记。
③物态变化进行时温度不变（熔点、沸点）。
④沸腾时液体内部也在汽化，蒸发只在液面进行。
⑤升华和凝华的例子：干冰、霜。

例题与单元测验

例题 1
冰熔化成水是什么物态变化？这时吸收热能还是放出热能？
1
由固态变成液态的物态变化叫做熔化。
2
熔化时粒子规则的排列要被打散，所以要从周围吸收热能。
▸ 熔化 ／ 吸收热能
冰块能让饮料变凉，也是因为冰熔化时吸收了饮料的热量。
例题 2
冰熔化（0 ℃）时，为什么持续加热温度也不变？
1
物态变化进行时，加入的热能被用来改变粒子的排列。
2
这些热量没有用来加快粒子运动，也就是没有用来升高温度，所以冰全部熔化之前温度一直保持在0 ℃。
▸ 加入的热量用于改变粒子的排列，所以温度不变
把图中温度调到0 ℃或100 ℃，会出现说明：物态正在变化，所以温度保持不变。
单元测验类型
关于物质的状态变化，说法正确的是？
①汽化是放出热能的变化
②熔化和汽化是吸收热能的变化
③状态变化期间温度持续上升
④气体中粒子在原处振动
⑤凝固是液体变成气体
▸ ② 熔化和汽化是吸收热能的变化
1
熔化（固态 → 液态）和汽化（液态 → 气态）时粒子排列变松散，要吸收热量，所以②正确。
2
汽化吸热（①），物态变化进行时温度不变（③），气态中粒子快速散开（④），凝固是液态变成固态（⑤）。
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