纯净物与混合物
Pure Substances & Mixtures
纯净物是一种物质(元素或化合物)，混合物是两种及以上物质的混合。
纯净物的熔沸点固定，混合物则不固定。
混合物分均匀和不均匀，可用过滤、蒸发、蒸馏、色谱等利用性质差异来分离。
用滑块切换粒子模型和分离方法，比较它们的差别。
纯净物与混合物的区别
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粒子模型观察纯净物与混合物💡 纯净物 vs 混合物
①纯净物：单一物质（元素或化合物）
②混合物：两种以上纯净物混合
③纯净物的沸点·熔点恒定
④混合物的沸点·熔点不固定
物质的分类体系
🔍 辨别要点
①元素：不可再分解(如金·铁·氧)
②化合物：两种以上元素结合(如水=H+O)
③均匀：组分处处相同
④非均匀：组分随位置变
混合物的分离方法
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各种混合物分离方法 — 利用物质性质差异分离原理
利用物质性质差异 → 分离混合物
颗粒大小·沸点·溶解度·迁移速度等差异
🧪 分离方法整理
①过滤：颗粒大小差异(沙+水)
②蒸发：沸点差去溶剂(盐水→盐)
③蒸馏：沸点差分液(水+乙醇)
④色谱：迁移速度差(墨水色素分离)
考试要点整理
核心总结
纯净物：性质恒定｜混合物：性质变化
纯净物沸点·熔点恒定；混合物则不固定
🎯 考试要点
①纯净物＝元素＋化合物
②混合物＝均匀＋非均匀
③辨纯净物：沸点·熔点是否恒定
④过滤(大小)、蒸发·蒸馏(沸点)、色谱(速度)
⑤空气是混合物(氮+氧+其他)
例题与单元测验
例题 1
水(H₂O)、糖水、金之中，由两种以上物质混成的混合物是哪个？
1纯净物是一种物质(元素或化合物)，混合物是两种以上纯净物混在一起。
▸ 糖水(水 + 糖混成的混合物)
一种物质是纯净物，两种以上混在一起是混合物。
例题 2
某物质沸腾时温度保持不变，另一物质沸腾时温度不断变化。它们分别是纯净物还是混合物？
2所以沸腾时温度不变的是纯净物，温度变化的是混合物。
▸ 温度不变 = 纯净物／温度变化 = 混合物
纯净物沸点一定，混合物沸点不一定。
单元测验类型
关于纯净物和混合物，说法正确的是？
①糖水是纯净物
②纯净物的沸点和熔点是一定的
③混合物只由一种物质组成
④水(H₂O)是混合物
⑤不均匀混合物各处成分比例都相同
▸ ② 纯净物的沸点和熔点是一定的
2糖水是混合物(①)，混合物由两种以上混成(③)，水是化合物纯净物(④)，不均匀混合物各处成分比例不同(⑤)。