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小学五年级 (10-11岁)

小学科学 酸碱与指示剂

醋和柠檬汁酸得让人嘴巴一抿,肥皂水在手指间滑溜溜的。 像这样性质不同的溶液分成酸性、中性和碱性;可是尝一尝、摸一摸都很危险,所以要用能通过颜色显示性质的指示剂。 酸碱的强弱用0到14的pH表示:7是中性,比7越小酸性越强,比7越大碱性越强。 用滑块改变pH,看看这个pH对应的生活中的溶液,再比较石蕊、酚酞和BTB溶液的颜色怎样变化。

什么是酸性和碱性?

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🧪 酸性和碱性
①酸性溶液:很多像醋、柠檬汁那样有酸味
②碱性溶液:很多像肥皂水、洗涤剂那样摸起来滑溜溜的
③中性溶液:像纯水那样,既不是酸性也不是碱性
④pH比7越小酸性越强,比7越大碱性越强
⑤做实验时,不要尝溶液,也不要徒手触摸

用指示剂来检验

🔬 什么是指示剂?
①指示剂是随溶液的酸碱性改变颜色的物质
②石蕊试纸:遇酸,蓝色试纸变红;遇碱,红色试纸变蓝
③酚酞溶液:在酸性和中性中无色,在碱性中变红(粉红)
④BTB溶液:酸性中呈黄色,中性中呈绿色,碱性中呈蓝色

生活中的酸和碱

生活中的酸和碱
酸性:醋、柠檬汁、碳酸饮料/碱性:肥皂水、小苏打水、抗酸药
我们身边有很多酸性和碱性的物质
💡 生活中的酸和碱
①胃不舒服时吃的抗酸药是碱性的,能减弱胃液的酸性
②鱼腥味来自碱性物质,挤点柠檬汁(酸性)腥味就会变淡
③变酸的土壤里撒上碱性的石灰,庄稼就更容易生长
④马桶清洁剂里有酸性物质,疏通下水道的清洁剂里有碱性物质

总结

酸和碱的要点
酸性(pH < 7)/中性(pH = 7)/碱性(pH > 7)
用指示剂的颜色区分酸性和碱性
🎯 核心要点
①溶液可以分成酸性、中性和碱性
②pH小于7是酸性,等于7是中性,大于7是碱性
③用指示剂的颜色检验溶液的性质
④酚酞只在碱性中变红,BTB在酸性 · 中性 · 碱性中分别呈黄 · 绿 · 蓝
⑤把酸性溶液和碱性溶液混合,彼此的性质都会减弱

例题与单元测验

例题 1
往某种溶液里滴入酚酞溶液,变成了红色。这种溶液是酸性、中性还是碱性?
1
酚酞在酸性和中性中无色,只在碱性中变红。
2
变成了红色,所以这种溶液是碱性的。
▸ 碱性
酚酞分不出酸性和中性,这时要同时用BTB溶液。
例题 2
某种溶液的pH是2。把蓝色石蕊试纸放进去会怎样?这样的溶液有哪些例子?
1
pH 2比7小,所以这种溶液是酸性的。
2
酸性溶液会让蓝色石蕊试纸变红。胃液、稀盐酸就是这么强的酸。
▸ 蓝色石蕊试纸变红/例:胃液、稀盐酸
醋和柠檬汁的pH约为3,酸性比pH 2稍弱一些。
单元测验类型
关于酸、碱和指示剂,下面哪种说法正确?
①酚酞在酸性中变红
②pH小于7是酸性
③BTB溶液在碱性中变黄
④肥皂水是酸性溶液
⑤石蕊试纸不会变色
▸ ② pH小于7是酸性
1
pH 7是中性,小于7是酸性,大于7是碱性。
2
酚酞在碱性中变红(①),BTB在碱性中呈蓝色(③),肥皂水是碱性的(④),石蕊试纸遇酸、碱会变色(⑤)。

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