설탕을 물에 넣고 저으면 눈에 보이지 않게 녹아서 설탕물이 돼요.
이렇게 어떤 물질이 액체에 골고루 섞여 녹는 것을 용해라고 하고, 녹은 물질(용질)과 녹이는 액체(용매)가 합쳐진 것을 용액이라고 해요.
설탕을 너무 많이 넣으면 더 이상 녹지 않고, 저어주거나 잘게 부수거나 물을 데우면 더 빨리 녹아요.
설탕의 양과 농도 슬라이더를 바꾸면 녹는 모습과 진하기가 어떻게 달라지는지 보여요.
녹는다는 것은 무엇일까?
물에 넣은 설탕이 눈으로 안 보이면, 그 물이 예전과 같은 물인지 다른 물인지 말로 구별하기가 어려워져요. 녹는 쪽과 녹이는 쪽과 둘이 합쳐진 쪽에 이름을 붙여 두는 까닭은, 맛이 남아 있는데도 없어졌다고 말하기 쉽기 때문이에요. 너무 많이 넣으면 바닥에 남는 알갱이가 생기고, 같은 물이라도 들어간 양이 다르면 진하기가 달라져요. 이름을 먼저 고정해 두면, 안 보이는 것과 사라진 것을 같은 말로 쓰지 않게 돼요.
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설탕이 물에 녹는 과정: 용질이 용매에 골고루 퍼져요
첫 그림에는 비커가 있고, 설탕 양 슬라이더를 0g에서 100g까지 5g 칸으로 바꾸면 물빛 진하기와 노란 점의 개수가 같이 바뀌어요. 양이 적을 때는 점이 물속에만 흩어져 찍혀 있고, 양이 많아지면 비커 바닥에 남는 점이 더해지며 위 제목이 더 이상 안 녹는다는 말로 바뀌어요. 비커 옆에는 용질과 용매라는 이름표가 붙어 있어요. 둘째 그림에는 묽은 용액, 보통 용액, 진한 용액 컵이 나란히 있고, 농도 슬라이더를 0%에서 100%까지 바꾸면 테두리가 진한 컵만 바뀌며 컵 안 점의 밀도도 달라 보여요. 점이 물속을 떠다니는 장면은 없고, 온도를 바꾸는 칸도 이 화면에는 없어요.
40g
🧊 용해란?
①용해: 물질(용질)이 액체(용매)에 골고루 섞여 녹는 것
②용액: 용질이 용매에 녹아 만들어진 액체
③설탕물 = 설탕(용질) + 물(용매)
④너무 많이 넣으면 더 이상 안 녹아요 (포화 용액)
용액의 진하기
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용액 농도 비교: 용질이 많을수록 진해요
50%
🔬 진한 용액 vs 묽은 용액
①같은 양의 물에 설탕을 많이 넣으면 진한 용액
②설탕을 적게 넣으면 묽은 용액
③진한 설탕물은 더 달아요
④진한 용액은 달걀보다 밀도가 커서 달걀이 떠요. 이 페이지 그림은 설탕물의 농도예요
용해를 빠르게 하는 방법
설탕이 눈에 안 보이면 물에 없어졌다고 말하기 쉬워요. 녹는다는 것은 알갱이가 물 사이사이에 흩어진 상태라서, 물은 달고 증발시키고 나면 다시 고체로 남아요. 용질과 용매라는 이름을 뒤집으면, 무엇이 녹고 무엇이 녹이는지 설명이 거꾸로 가요. 바닥에 점이 남는 것은 물이 설탕을 더 받아들이지 못하는 쪽에 가깝다는 뜻이지, 처음부터 안 녹은 것과는 결이 달라요.
용해 속도 높이기
저어주기 + 잘게 부수기 + 온도 높이기
세 가지 방법으로 더 빨리 녹일 수 있어요
💡 왜 더 빨리 녹을까?
①저어주기: 용질과 용매가 더 많이 만나요
②잘게 부수기: 표면적이 넓어져서 더 빨리 녹아요
③온도 높이기: 분자가 활발해져서 더 빨리 녹아요
④각설탕보다 가루설탕이 빨리 녹는 이유!
총정리
용해와 용액 핵심
용액 = 용질(녹는 물질) + 용매(녹이는 액체)
용질이 용매에 골고루 섞이는 것이 용해예요
🎯 핵심 포인트
①용질: 녹는 물질 (설탕, 소금 등)
②용매: 녹이는 액체 (물 등)
③용액: 용질 + 용매가 골고루 섞인 것
④포화 용액: 더 이상 녹지 않는 상태
⑤저어주기, 잘게 부수기, 온도 높이기로 빨리 녹여요
예제와 단원평가
예제 1
설탕물에서 녹는 물질(용질)과 녹이는 액체(용매)는 각각 무엇인가?
1
용해는 한 물질이 액체에 골고루 섞여 녹는 것이다.
2
설탕물에서 녹는 설탕이 용질, 녹이는 물이 용매다.
▸ 용질: 설탕 / 용매: 물
용액 = 용질 + 용매. 설탕물은 설탕(용질)이 물(용매)에 녹은 용액이다.
예제 2
각설탕을 물에 더 빨리 녹이는 방법 세 가지는 무엇인가?
1
저어주면 용질과 용매가 더 자주 만나 빨리 녹는다.
2
잘게 부수면 표면적이 넓어지고, 물 온도를 높이면 분자가 활발해져 더 빨리 녹는다.
▸ 저어주기, 잘게 부수기, 물 온도 높이기
세 방법 모두 용질이 용매와 더 잘 섞이게 해 용해를 빠르게 한다.
단원평가 유형
용해와 용액에 대한 설명으로 옳은 것은?
①용질은 다른 물질을 녹이는 액체다
②물 온도를 높이면 설탕이 더 빨리 녹는다
③용질을 잘게 부수면 더 천천히 녹는다
④진한 용액은 묽은 용액보다 용질이 적다
⑤포화 용액은 용질을 더 많이 녹일 수 있다
▸ ② 물 온도를 높이면 설탕이 더 빨리 녹는다
1
온도가 높을수록 분자가 활발해져 용해가 빨라진다.
2
용질은 녹는 물질이고(①), 잘게 부수면 더 빨리 녹으며(③), 진한 용액은 용질이 더 많고(④), 포화 용액은 더 이상 녹지 않는다(⑤).