simmer
/ˈsɪmər/
Significado
cocer a fuego lento
Ejemplos
Once it boils, lower the heat and let the soup simmer for twenty minutes.
Cuando hierva, baja el fuego y deja que la sopa se cueza a fuego lento veinte minutos.
Keep the sauce on a gentle simmer so it thickens without burning.
Mantén la salsa a fuego lento para que espese sin quemarse.
Uso
"Simmer" = fuego lento, con burbujas pequeñas, justo antes de hervir. Más suave que "boil".
Relacionadas