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5° Primaria (10-11 años)

Primaria Ácidos, bases e indicadores

Acid, Base and Indicators

El vinagre y el zumo de limón son tan ácidos que te arrugan la boca, y el agua jabonosa resbala entre los dedos. Las disoluciones con propiedades tan distintas se agrupan en ácidas, neutras y básicas; probarlas o tocarlas es peligroso, así que se usan indicadores que muestran la propiedad con un color. Lo ácida o básica que es una disolución se expresa con un pH de 0 a 14: 7 es neutro, por debajo de 7 es más ácida cuanto menor es, y por encima de 7 es más básica cuanto mayor es. Cambia el pH con el deslizador para ver disoluciones cotidianas con ese pH, y compara cómo cambian de color el tornasol, la fenolftaleína y la disolución de BTB.

¿Qué son los ácidos y las bases?

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🧪 Ácidos y bases
①Disoluciones ácidas: muchas tienen sabor agrio, como el vinagre o el zumo de limón
②Disoluciones básicas: muchas resbalan al tocarlas, como el agua jabonosa o el detergente
③Disoluciones neutras: no son ni ácidas ni básicas, como el agua pura
④Cuanto más baja de 7 es el pH, más ácida; cuanto más sube de 7, más básica
⑤En los experimentos nunca se prueban las disoluciones ni se tocan con las manos

Averiguarlo con indicadores

🔬 ¿Qué es un indicador?
①Un indicador es una sustancia que cambia de color según la disolución sea ácida o básica
②Papel de tornasol: en un ácido el papel azul se vuelve rojo, y en una base el papel rojo se vuelve azul
③Disolución de fenolftaleína: incolora en disoluciones ácidas y neutras, roja (rosa) en las básicas
④Disolución de BTB: amarilla en un ácido, verde si es neutra y azul en una base

Ácidos y bases en la vida diaria

Ácidos y bases en la vida diaria
ácidos: vinagre, zumo de limón, refrescos con gas / básicos: agua jabonosa, agua con bicarbonato, antiácidos
a nuestro alrededor hay muchas sustancias ácidas y básicas
💡 Ácidos y bases en la vida diaria
①Los antiácidos que se toman para el ardor de estómago son básicos y suavizan el ácido del jugo gástrico
②Las sustancias que dan olor a pescado son básicas, así que un chorrito de limón (ácido) reduce el olor
③En los suelos que se han vuelto ácidos se echa cal (básica) para cultivar mejor
④Los limpiadores de inodoro llevan ácidos, y los desatascadores de tuberías llevan bases

Resumen

Lo básico de ácidos y bases
ácido (pH < 7) / neutro (pH = 7) / básico (pH > 7)
los colores de los indicadores distinguen ácidos y bases
🎯 Lo esencial
①Las disoluciones se pueden agrupar en ácidas, neutras y básicas
②Un pH menor que 7 es ácido, 7 es neutro y mayor que 7 es básico
③El color de un indicador revela la propiedad de una disolución
④La fenolftaleína solo se pone roja en una base, y el BTB se vuelve amarillo · verde · azul en un ácido · neutro · base
⑤Al mezclar una disolución ácida con una básica, las dos se debilitan

Ejemplos y prueba

Ejemplo 1
Añades fenolftaleína a una disolución y se pone roja. ¿Es ácida, neutra o básica?
1
La fenolftaleína es incolora en disoluciones ácidas y neutras y solo se pone roja en las básicas.
2
Se puso roja, así que la disolución es básica.
▸ Básica
La fenolftaleína no distingue lo ácido de lo neutro, así que se usa junto con la disolución de BTB.
Ejemplo 2
Una disolución tiene pH 2. ¿Qué pasa si mojas en ella papel de tornasol azul, y qué ejemplo hay de una disolución así?
1
Un pH de 2 es menor que 7, así que la disolución es ácida.
2
Las disoluciones ácidas vuelven rojo el papel de tornasol azul. El jugo gástrico y el ácido clorhídrico diluido son así de ácidos.
▸ El papel de tornasol azul se vuelve rojo / p. ej. jugo gástrico, ácido clorhídrico diluido
El vinagre y el zumo de limón tienen pH 3 más o menos, un poco menos ácidos que pH 2.
tipo prueba de unidad
¿Qué afirmación sobre ácidos, bases e indicadores es correcta?
①La fenolftaleína se pone roja en un ácido
②Un pH menor que 7 es ácido
③La disolución de BTB se vuelve amarilla en una base
④El agua jabonosa es una disolución ácida
⑤El papel de tornasol no cambia de color
▸ ② Un pH menor que 7 es ácido
1
pH 7 es neutro, por debajo de 7 es ácido y por encima es básico.
2
La fenolftaleína se pone roja en una base (①), el BTB es azul en una base (③), el agua jabonosa es básica (④) y el papel de tornasol cambia de color con ácidos y bases (⑤).
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