4° Primaria (9-10 años)

Microorganismos en nuestra vida

Microorganisms & Our Life

Los microorganismos son seres tan pequeños que solo con un microscopio podemos verlos. Hay bacterias, hongos y protistas, y viven por todas partes: en el suelo, el agua y el aire. Algunos nos ayudan a hacer alimentos como el yogur y el kimchi, y aquí puedes cambiar la vista del microscopio para observar sus distintas formas.

¿Qué son los microorganismos?

🔬 Seres invisibles a simple vista

①Son tan pequeños que no se ven a ojo desnudo

②Solo con microscopio se aprecian

③Están en suelo, agua, aire y dentro del cuerpo

④Bacterias, hongos y protistas son microorganismos

Tipos

tipos de microorganismos

Clasificación

Benéficos y perjudiciales

🥛 Microorganismos beneficiosos

①Lactobacilo: yogur, kimchi (fermentación)

②Levadura: hace subir la masa del pan

③Hongos: salsa de soja, miso, queso

④Antibióticos: penicilina

⚠️ Microorganismos a vigilar

①Bacterias de intoxicación en alimentos en mal estado

②Hongos que hacen pudrirse la comida

③Virus del resfriado

④¡Lavarse las manos reduce muchos!

Resumen

Tipos

bacterias / hongos / protistas

no se ven pero están por todas partes

Fermentación

microbios + ingredientes = alimentos fermentados (kimchi, yogur, miso)

los microorganismos buenos elaboran sabores

🎯 Lo esencial

①Son seres minúsculos invisibles a la vista

②Bacterias, hongos, protistas

③Buenos: fermentaciones (kimchi, yogur)

④Malos: estropean alimentos y causan enfermedades

⑤Higiene de manos y de alimentos para protegerse

Ejemplos y prueba

Ejemplo 1

¿Por qué no se ven los microorganismos a simple vista y cómo se observan?

Los microorganismos son seres muy pequeños, por eso no se ven a simple vista.

Por eso hay que ampliarlos con un microscopio para verlos.

▸ Porque son muy pequeños / se observan con un microscopio

Los microorganismos son diminutos y se observan con microscopio.

Ejemplo 2

¿Qué microbio ayuda a hacer el kimchi y el yogur, y cómo se llama ese proceso?

Las bacterias del ácido láctico son microbios beneficiosos para nosotros.

Estas bacterias fermentan los ingredientes para hacer kimchi y yogur.

▸ Bacterias del ácido láctico / fermentación

Los microbios beneficiosos hacen alimentos como el kimchi y el yogur por fermentación.

tipo prueba de unidad

¿Qué afirmación sobre los microorganismos es correcta?

①Todos los microorganismos son dañinos para las personas

②Las bacterias del ácido láctico hacen alimentos beneficiosos por fermentación

③Los microorganismos se ven fácilmente a simple vista

④Los hongos no son microorganismos

⑤Los microorganismos viven solo en el suelo

▸ ② Las bacterias del ácido láctico hacen alimentos beneficiosos por fermentación

Las bacterias del ácido láctico fermentan los ingredientes para hacer alimentos beneficiosos como el kimchi y el yogur.

Algunos microbios son beneficiosos (①), son demasiado pequeños y hay que verlos con microscopio (③), los hongos también son microbios (④) y viven en todas partes: suelo, agua, aire y nuestro cuerpo (⑤).

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