うどん
うどん
hepburn udon
우동
품사 · noun
패턴 시각화
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예문
- 冷たいうどんを食べました。차가운 우동을 먹었어요.
- 讃岐うどんは美味しいです。사누키 우동은 맛있어요.
연어
うどん (udon, thick wheat noodles)讃岐うどん (Sanuki udon, Kagawa specialty)かけうどん (kake udon, hot broth)ざるうどん (zaru udon, cold with dipping sauce)釜揚げ (kamaage, freshly boiled)
기억법
うどん(udon) — 일본 古来 면 요리, 8세기경 中国 唐 시대 차용설. 한자 표기는 보통 안 하며 平仮名 우세 (饂飩이 古字, 거의 안 보임). 일본 4대 우동 산지: 讃岐(香川県, 코시·식감 강조 최고품), 稲庭(秋田県, 가는 면), 五島(長崎県), 水沢(群馬県). うどん은 ラーメン과 달리 일본 토착 + 지역 차별화 명성 → 文化財 등 식문화 보호 대상. 같은 면류 어휘 cluster: 蕎麦(soba, 메밀국수)·素麺(soumen, 가는 면)·冷麦(hiyamugi, 중간 굵기). 어휘 한 단어에 일본 토착 면 문화 + 지역 정체성 + 산업 보호 정책 압축.
미니 퀴즈
"讃岐うどん" 의 지역과 차별 특성은?