States of Water
냉동실에서 꺼낸 얼음은 녹아서 물이 되고, 그 물을 주전자에 끓이면 김이 되어 날아가요. 얼음, 물, 수증기는 모두 같은 물인데, 온도에 따라 고체, 액체, 기체로 모습만 바뀌는 거예요. 물이 수증기가 되는 데에는 두 가지 길이 있어요. 빨래가 마르듯 물 표면에서 천천히 일어나는 증발과, 주전자 물이 보글보글 끓듯 물속에서도 거품이 생기며 빠르게 일어나는 끓음이에요. 온도 슬라이더를 움직여 물 알갱이의 움직임이 어떻게 바뀌는지 보고, 아래 그림에서 증발과 끓음을 견주어요.
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