Si se encierra agua de mar en unas salinas anchas y se deja secar al sol, el agua se va al aire y solo queda la sal blanca.
Algo formado por dos o más sustancias mezcladas se llama mezcla, y si las sustancias tienen propiedades distintas, esas diferencias sirven para volver a separarlas.
Si los granos son de tamaños distintos se filtra; si una sustancia está disuelta en agua se evapora el agua; y si solo una se pega a un imán se saca con un imán.
Con los botones verás por turnos la filtración, la evaporación y el imán, y compararás qué diferencia de propiedades aprovecha cada uno.
¿Cómo se separa una mezcla?
Para separar una mezcla, lo primero no es elegir una herramienta, sino ver en qué se diferencian las dos sustancias. Una mezcla como la de arena y agua, con granos de tamaños distintos, una como el agua con sal, en la que una parte está disuelta y se ve transparente, y una como la de limaduras de hierro y arena, en la que solo una parte se pega a un imán, necesitan herramientas distintas. Si solo te aprendes los nombres de los métodos, acabas usando papel de filtro con cualquier mezcla, y al filtrar agua con sal la sal disuelta atraviesa el papel tal cual. Cuando encuentras la diferencia, queda claro si hay que filtrar, evaporar o usar un imán.
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Tres formas de separar una mezcla: filtración, evaporación e imán
Al elegir uno de los tres botones, todo el dibujo cambia a ese método. En la filtración, los granos de arena quedan retenidos en el papel de filtro del embudo, y el agua que lo atraviesa se acumula en el vaso de abajo. En la evaporación, el agua del plato que está sobre la llama se convierte en vapor y se va, y en el fondo del plato quedan granos blancos de sal. Con el imán, las limaduras de hierro grises cuelgan de la parte de abajo de un imán con polos N y S, mientras que la arena marrón se queda en el montón de abajo.
🔬 filtración
①aprovecha la diferencia de tamaño de los granos
②Por ejemplo: arena + agua → filtrar con papel de filtro
③Se aprovecha una diferencia de propiedades entre las sustancias mezcladas
④Si un método no lo separa todo, se usan varios por turnos
¿Por qué se pueden separar?
Es fácil pensar que con papel de filtro se puede separar cualquier mezcla. Pero la sal disuelta en agua queda en trozos tan diminutos que pasa por los agujeros del papel, así que el agua con sal no se puede filtrar y hay que evaporar el agua. Las limaduras de hierro y la arena tienen granos de tamaño parecido, así que ni con un tamiz se separan bien, pero al acercar un imán solo salen las limaduras. La evaporación tampoco termina al hacer desaparecer el agua: hay que mirar qué queda en el plato para saber que se ha obtenido la sal. Antes de coger una herramienta, averigua si la diferencia está en el tamaño, en cómo se disuelve o en si se pega a un imán.
💡 La clave está en las diferencias
①Si los granos tienen tamaños distintos → se filtra con un tamiz o papel de filtro
②Si una parte está disuelta en agua → se evapora el agua para obtener la sustancia disuelta
③Si solo una parte se pega a un imán → se saca con un imán
④Si hay arena, sal y limaduras de hierro mezcladas, se sacan las limaduras con un imán, se disuelve el resto en agua y se filtra, y después se evapora el agua filtrada
⑤Cosas de tamaños muy distintos, como las judías y el arroz, se separan con un tamiz
Resumen
Cómo se separa una mezcla
diferencia de propiedades → método de separación
se aprovechan las diferencias de tamaño de grano, de disolverse en agua y de pegarse a un imán
Tres métodos típicos
filtración (tamaño) / evaporación (deja la sustancia disuelta) / imán (se pega al imán)
primero hay que encontrar qué propiedad es distinta
🎯 Lo esencial
①Una mezcla son dos o más sustancias mezcladas
②La filtración aprovecha la diferencia de tamaño de grano (arena y agua)
③La evaporación hace que solo se vaya el agua y deja la sustancia disuelta (agua con sal)
④El imán aprovecha la diferencia en pegarse a un imán (limaduras y arena)
⑤En la vida diaria también separamos mezclas, como la sal de las salinas o el filtro de un purificador de agua
Ejemplos y prueba
Ejemplo 1
¿Cómo se saca la arena de una mezcla de arena y agua?
1
Los granos de arena son más grandes que los agujeros del papel de filtro, pero el agua puede atravesarlos.
2
Al filtrar con papel de filtro, el agua pasa y la arena queda retenida en el papel.
▸ Se filtra con papel de filtro (aprovechando la diferencia de tamaño de grano)
Aunque el agua filtrada se vea transparente, lo que lleva disuelto atraviesa el papel tal cual.
Ejemplo 2
Hay limaduras de hierro mezcladas con sal. ¿Qué herramienta sirve para sacar solo las limaduras?
1
Las limaduras de hierro se pegan a un imán, pero la sal no.
2
Al acercar un imán, solo las limaduras se pegan a él y se separan de la sal.
▸ Un imán (aprovechando la diferencia en pegarse a un imán)
Si metes el imán en una bolsa de plástico, luego es fácil despegar las limaduras.
tipo prueba de unidad
¿Qué afirmación sobre cómo separar mezclas es correcta?
①La filtración aprovecha la diferencia de temperatura de ebullición
②Con un imán se pueden sacar sustancias que se pegan a él, como el hierro
③La sal del agua con sal queda retenida en el papel de filtro
④Una mezcla solo se puede separar con un método
⑤La evaporación aprovecha la diferencia de tamaño de grano
▸ ② Con un imán se pueden sacar sustancias que se pegan a él, como el hierro
1
El hierro se pega a un imán, así que al acercar un imán se sacan solo sustancias como el hierro.
2
La filtración aprovecha la diferencia de tamaño de grano (①), la evaporación hace que solo se vaya el agua y deja la sustancia disuelta (⑤), la sal disuelta atraviesa el papel de filtro (③) y una mezcla se puede separar usando varios métodos por turnos (④).