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2° Primaria (7-8 años)

Primaria Comida y nutrición

Food & Nutrition

Los alimentos que comemos contienen nutrientes que nos dan energía y ayudan a que el cuerpo crezca. El arroz y el pan son ricos en hidratos de carbono, que dan energía; la carne y las legumbres, en proteínas, que construyen el cuerpo; y las verduras y la fruta, en vitaminas, que ayudan a que el cuerpo funcione bien. Cada nutriente tiene una función distinta, así que es mejor comer alimentos variados que mucho de uno solo. Al elegir un nutriente en el plato del dibujo aparecen los alimentos que lo tienen y lo que hace.

Los nutrientes que necesita el cuerpo

hidratos de carbono

Lo que hacen los nutrientes

🍚 Hidratos de carbono: el combustible
①Abundan en el arroz, el pan, las patatas y la pasta
②Igual que un coche funciona con combustible, el cuerpo se mueve y piensa con la energía de los hidratos de carbono
③Si te saltas el desayuno, por la mañana puedes sentirte sin fuerzas y concentrarte peor
🍖 Proteínas: el material del cuerpo
①Abundan en la carne, el pescado, los huevos, las legumbres y el tofu
②Son el material de los músculos, la piel, el pelo y la sangre
③Los niños que están creciendo las necesitan especialmente
🥦 Vitaminas y minerales: los ayudantes
①Abundan en las verduras, la fruta, la leche y las algas
②Las vitaminas, aun en cantidades muy pequeñas, ayudan a que el cuerpo funcione bien y a defenderse de las enfermedades
③Minerales como el calcio fortalecen los huesos y los dientes

Resumen

🎯 Resumen de los nutrientes
①Hidratos de carbono: energía (arroz, pan)
②Proteínas: construir el cuerpo (carne, legumbres)
③Vitaminas: ayudar a que el cuerpo funcione (verduras, fruta)
④Grasas: guardar energía (aceite, frutos secos)
⑤Minerales: huesos y dientes fuertes (leche, algas)
⑥Agua: lleva los nutrientes por todo el cuerpo y mantiene su temperatura
⑦En lugar de comer solo una cosa, come alimentos variados

Ejemplos y evaluación de unidad

Ejemplo 1
¿Qué hace en el cuerpo cada uno de estos nutrientes: hidratos de carbono, proteínas y vitaminas?
1
Los hidratos de carbono se convierten en energía, y las proteínas construyen los músculos y el cuerpo.
2
Las vitaminas ayudan a que el cuerpo funcione bien y a defenderse de las enfermedades.
▸ hidratos de carbono: energía · proteínas: construir el cuerpo · vitaminas: ayudar a que el cuerpo funcione
Cada nutriente tiene una función distinta, así que hay que comer variado. En el plato del dibujo puedes elegirlos uno a uno para compararlos.
Ejemplo 2
Para crecer y formar músculo, ¿qué nutriente deben tener en abundancia los alimentos que comemos?
1
El nutriente que construye los músculos y el cuerpo es la proteína.
2
La carne, el pescado, los huevos y las legumbres tienen mucha proteína.
▸ proteínas (abundan en la carne, el pescado, los huevos y las legumbres)
Si eliges las proteínas en el dibujo, aparecen los alimentos ricos en ellas.
Evaluación de unidad
¿Qué nutriente se convierte en la energía que nos da fuerza?
①hidratos de carbono
②proteínas
③vitaminas
④minerales
⑤agua
▸ ① hidratos de carbono
1
Los hidratos de carbono abundan en el arroz, el pan y la pasta y dan energía al cuerpo.
2
Las proteínas construyen el cuerpo y las vitaminas ayudan a que funcione bien.
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